Da Testaccio a Milano, passando per la memoria di piatti antichi e gesti tramandati. Dal ’95 la nostra storia è fatta di sapori veri, di tradizione e di passione.
Roma è nel piatto. Sapori schietti, veraci. Il quinto quarto, la pasta fatta come si deve, i sughi che profumano di casa. Cuciniamo come si faceva una volta, con rispetto e cura.
Vini scelti con il cuore da fornitori del territorio. Ogni bottiglia racconta una storia, ogni sorso accompagna un ricordo.
Bere bene è parte del viaggio.
Ogni tavolata è una festa. Qui si mangia, si ride e si vive Roma celebrando l’incontro: tra persone, famiglie, colleghi, amici, storie e sapori.
Se chiedi a un romano un piatto tipico che fa subito estate ti risponderà immediatamente senza pensarci due volte “i
L’arrivo dei fichi segnano l’inizio dell’estate e riportano con sé un pezzo di Roma. Un frutto dolce, succoso, profumato, a
La Collaborazione tra Velavevodetto e Pastificio Mancini nasce da una visione condivisa, Perché crediamo che una buona pasta inizi molto
