Un viaggio nel calice. Una storia che si beve.
La nostra cantina nasce con la stessa filosofia della nostra cucina: scelta, cura, tempo. Ogni bottiglia che arriva in tavola è passata prima dalle nostre mani, dai nostri assaggi, dalle nostre chiacchierate con chi il vino lo fa davvero.
Non seguiamo le mode, non ci facciamo guidare dalle etichette patinate. Cerchiamo verità nel bicchiere, personalità , radici.
Un viaggio tra i sapori che parte da una selezione accurata di produttori da tutta Italia, e non solo
Storia e tradizione della vera cucina romana in ogni boccone, in ogni piatto, in ogni dettaglio
