La Collaborazione tra Velavevodetto e Pastificio Mancini nasce da una visione condivisa, Perché crediamo che una buona pasta inizi molto
La Collaborazione tra Velavevodetto e Pastificio Mancini nasce da una visione condivisa, Perché crediamo che una buona pasta inizi molto
Alla base di ogni piatto romano fatto come si deve c’è una regola semplice: se l’olio non è buono, il
Quando dici “primo romano”, non scegli solo un formato: scegli una storia. La nostra comincia ad Amatrice, a 1.030 metri,
Ci sono ingredienti che sembrano silenziosi, ma che fanno la differenza in ogni piatto. Uno su tutti? L’olio. Non è
Quando a Testaccio si parla di carne, c’è solo una certezza: Boattini. Qui a Testaccio, in Piazza Testaccio 27, la
Quando parliamo di cucina romana, ci stanno tante cose che ci fanno battere il cuore: la pasta, i sapori decisi,
